Snad nenalezneme v bytě více frekventovaný pokoj, než je kuchyň. Zde se setkává celá rodina každé ráno při přípravě snídaně a svačiny před tím, než se všichni její členové rozběhnou za prací a do školy. A právě sem se opět všichni po náročném dni večer vrací. Je nejen místem setkání celé rodiny při pravidelném stolování, ale mnohdy také svědkem významných rodinných oslav a výjimečných událostí. Právě z těchto důvodů by kuchyň měla působit přátelskou a pohodovou atmosférou. Současně se jedná o jakousi alchymistickou dílnu, kde dochází k přípravě pokrmů. Z uvedených důvodů vyplývá, že by měla splňovat poždavky kladené na její funkčnost a praktickou stránku a zároveň působit příjemným dojmem a vyhovovat i z hlediska estetického.
Elegantní a praktické kuchyňské linky
Zamýšlíme-li se nad kuchyňským vybavením, musíme vzít v úvahu v první řadě celkové dispoziční řešení místnosti. Budeme volit vestavěnou sektorovou linku, nebo dáme přednost jednotlivým příborníkům, či zvolíme úpravu ve tvaru písmene „L“? I v malých bytech, které nejsou tak prostorné, lze vytvořit na několika čtverečních metrech krásnou a funkční kuchyň. Po technické stránce je vhodné mít vše potřebné při ruce. To znamená, že zabudovaný dřez by se měl v ideálním případě nacházet nedaleko skříněk sloužících k úschově nádobí. Pracovní plocha, kde se krájí a připravují potraviny, má být v těsné blízkosti varné desky. I instalace horních zavěšených skříněk má svá pravidla. Digestoř samozřejmě nad sporákem a opět platí zásada, čím častěji dané předměty používáme, tím blíže je ukládáme k místu, kde s nimi pracujeme. Výběr vhodné kuchyňské linky by tudíž měl zohlednit fakt, že chceme nábytek estetický, který se však snadno udržuje.
Jídelní sety pro všední i slavnostní události
Pokud to bytové dispozice umožňují, je žádoucí, aby jídelní souprava byla přímo součástí kuchyně, případně aby na ni bezprostředně navazovala. Na trhu běžně dostupné jídelní sety se většinou skládají z dostatečně prostorného stolu a židlí. Současným trendem moderního bydlení je vytvoření útulného místa sloužícího k pohodlnému posezení s přáteli a ostatními členy rodiny. Z toho důvodu by v žádné domácnosti neměl chybět kvalitní bytelný stůl, jenž má být pomyslným centrem domova a vybízet k pospolitosti a soudržnosti. Jeho funkce souvisí s tradičním institutem, jenž byl rodinnému stolu vždy připisován. Zde byly diskutovány běžné všední problémy i nabízeno řešení. Právě kolem stolu se celá rodina každý večer sešla, aby zhodnotila celý den. Stůl byl prvním kusem nábytku, který byl vynášen z obydlí v případě požáru či jiného nebezpečí.
Kuchyň má v našem bytě výsadní postavení, a proto je důležíté k jejímu plánování a zařizování přistupovat s úctou a rozmyslem.
